Etwa zwei Jahre später um Ostern kehrte ich als junger Doctor promotus in die Heimat zurück.

Doctor promotus = 'zum Doktor befördert' , also promoviert.

... dass das fortdauernde Sinken der Landpreise den Verkauf des Staatshofes nötig machen werde ...

Sinken der Landpreise = Ein Hinweis auf die Auswirkungen der 'Kontinentalsperre', mit der Napoleon von 1806 bis 1814 den Handel mit England unterbunden hatte. Der Export landwirtschaftlicher Güter dorthin kam dadurch zum Erliegen und fügte den norddeutschen Ländern schweren wirtschaftlichen Schaden zu. Dass der Nachfolge-Besitzer des Staatshofes nach dem Ende der napoleonischen Herrschaft durch die Lieferung von Mastochsen nach England zu Wohlstand kommt (siehe ABSCHNITT 9), macht diesen Zusammenhang ein zweites Mal deutlich.

... vor uns auf dem Haffdeich sah man gegen den braunen Abendhimmel einzelne Fuhrwerke wie Schattenspiel ...

Haffdeich = Binnendeich. Da der Deich noch westlich - gegen den Abendhimmel - liegt, findet der Spaziergang ein ganzes Stück von der Küste entfernt statt.

... vernahm man die kurzen Laute der Brachvögel, die unsichtbar in den Furchen lagen; mitunter flog ein Kiebitz schreiend vor uns auf ...

Brachvogel = Großer Brachvogel, lebt in feuchten Wiesengebieten.

Kiebitz = in Norddeutschland heimischer größerer Sumpfvogel, so benannt nach seinem wie 'Kivit' sich anhörenden Ruf.

Da ich in das Boskett an der nördlichen Seite kam ...

Boskett = 'Wäldchen' (franz.), kleines Gehölz mit Buschwerk und einzelnen Bäumen, das im Unterschied zum Nutzgarten den Parkteil des Haubarg-Grundstücks bildet.

... am Butterfasse, wo sie abwechselnd mit der alten Wieb den Stempel führte ...

Stempel = Stampfer, mit dem der Rahm in einem Butterfass durchgearbeitet wird.